神韵在线消息 今日上午10点30分，2007“四川味道”大型文化主题活动在潮皇阁举行了盛大的开幕启动仪式，四川省美食家协会李会长、四川电视台经济频道孔总监、华西都市报美食主编等领导及嘉宾共同参加了启动仪式。

　　去年，“享受四川味道，激情成就梦想”大型餐饮竞技比赛在四川各地区火热开展，吸引了近千家餐饮企业报名参加，最终有81家各具特色的优秀餐饮企业脱颖而出。其中，成都蜀府宴语酒楼和崇州芙蓉村泡椒火锅分别获得中餐类和火锅类冠军。今年的味道比拼将在去年的基础上更进一步。据组委会介绍，今年的比赛分二轮次进行，首先在成都、泸州、自贡、眉山、广安先决出五个赛区冠军，然后在成都从五个区域赛冠军中决出总冠军。同时，在比赛类别上为了保证比赛的公平性，在比赛类别上根据参赛商家具体软、硬件设施分为中餐旗舰店、中餐精英店、中餐新锐店、火锅旗舰店、火锅精英店、百姓味道店六个类别。

　　活动的举行，不仅能弘扬川菜文化，还能向老百姓推荐真正的川菜美食，相信从今年的5月到8月，一场美食饕餮盛宴即将为市民的夏日生活增添色彩。

领导与嘉宾送祝辞

2007“四川味道”大型文化主题活动正式启动

现场歌舞表演助兴

巴蜀笑星廖健助阵献唱

巴蜀笑星巴登与凤姐助阵献艺

现场大众评审

参加第一轮比拼的各餐饮店厨师整装待发